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茄子とエビのトマトクリームパスタ

土曜日はダーリンは飲み会とかで
久々一人晩御飯。

その日は朝から「引きこもり」と決め
映画三昧してたんだけど・・・。

どぉーーーしても「トマト系」のパスタが
なぜか食べたくなったのと、
ダーリンから「死神博士」(笑←わかる人は。。。)
と言われるくらい
前髪の生え際の白髪が目立ってきたので
毛染めでもしようかと考え。。

重い腰を上げ近所のスーパーへ・・。
今CMしてる「アワアワ」の毛染め剤を買い
それから、店内を散策・・。

おっ!茎若布がまだある。GET,GET(笑)
これで、一年は持つな(笑)

今夜はエビと茄子のトマトクリームに決定。
大阪に住んでいたころ、お気に入りの
パスタ屋さんで、いつも頼んでたお気に入りの味を
再現するつもり・・。
もちろん、ワインもね。

f0191444_18503799.jpg

いっただきまーーす。
ううん、美味しい、いい感じの味ぢゃん?
再現できたような気がする・・。

f0191444_1850506.jpg

茄子とトマトって、とことん相性いいよねぇ・・。

さて、さて、次は何見ようかな??
少しワイン飲みすぎたかも・・・・。

眠くなってきちゃったよん・・・・・・・。
Commented by まゆみ at 2009-03-10 13:29 x
お店の味を再現できちゃうなんて尊敬します^^
私はもともと料理とか苦手でやっと最近少し目覚めたくらいなので
レシピを見て作ってもそのとおりにいかなかったり^^;

茄子とトマトのクリームスパ!おいしそう!
Commented by kuniko36 at 2009-03-10 13:50
>まゆみさん
食べるのも作るのも好きなので
外食したときはここぞとばかり、味わいます(笑)
分らない材料は聞くこともあります。
案外教えてくれるんですよ。
お料理は年季です。楽しくやってればそのうち
なんとなく「勘」でわかってくるようになりますよ。
これは、普通のトマトソースのパスタに
仕上げに生クリーム(今回はカロリー控えめ、植物性の)
をかけまわせば、味がマイルドになります。
レシピがいるようなら、遠慮なく言ってください。
喜んで書いちゃいます!(笑)
Commented by mina at 2009-03-10 15:16 x
ぷーーーっ!死神博士!!も~ダイバクショー!!
いやいや~ごめんちゃい(笑) ぷっ☆
いや、うちの夫が今まさにソレでしてん♪
いつもはカラーに行くんだけど(白髪染め)
なんかきれいな白髪になりそうなんで、わたしが「そろそろ全部白髪計画」にしてみたら?と。
今まさに生え際が白い死神博士♪
(でも職場では不評らしく「染めたいーー」と言ってるけどね笑)
今度言ってやろ。。。ぷしし^^
Commented by kuniko36 at 2009-03-10 15:25
>minaちゃん
そうなんよぉお。他は出ないんですが。
生え際のみ、しかも分け目のみの集中で><
前は美容院行って染めてたんですが、
生え際だけなら、自分でも案外上手くいくんで・・。
死神博士・・・。わかる人は・・・。おほほ~。
ちなみにアラサーのうちの女の子は「??なんですか、それ」
でした(笑)死神博士、お使いください。
Commented by kan at 2009-03-10 16:08 x
男らしい性格とkunikoさんは仰いますが、上手そうなご馳走も
上手に作られるじゃないですか?←とは言っても食べてみないと・・笑

大阪に住まれたことがあるのですか?
私もかれこれ17年前くらいになるでしょうか、住んでました。
城東区という大阪城すぐ東の辺りに・・・
kunikoさんはどちらへいらしたんでしょうか?

白髪しっかり隠れましたか?
ダーリンにいつまでも愛されるように・・・(゜∀。)ワヒャヒャヒャヒャ
Commented by kuniko36 at 2009-03-10 18:29
Kanさん
料理は男性でも上手にデキル方いますよぉお(笑)
ご馳走も、お裁縫も、家事一般、自分でいうのも
なんですが、案外好きだし、やっちゃいます。
でも、性格は至って「オッサン」です(笑)
ロマンチックな事苦手だし、ビール飲んで「ぷはーッ」言うし(笑)
私は天神橋筋6丁目です。大淀区。女子寮でした(笑)
天神橋商店街がだーーい好きでした。懐かしいなぁ・・。
Commented by omosally6047 at 2009-03-10 23:25
こんばんは^^
トマトクリームパスタ、美味しいですよね~(*´∀`)
お写真から美味しさがビンビン伝わってきますよ♪
ナスも大好物~♪こういうパスタにもよく合うし^^
大阪はよく分からないので個人的にはパスタはウーノ・ヴィーノさんが
イチバン好きです♪
あ、夜中なのにお腹空いてきた。。。
Commented by kuniko36 at 2009-03-11 10:55
>omoさん
夜中のブログは危険が一杯!(笑)
自分で見ててもお腹空きます。
ウーノ・ヴィーノさんは私もオットもダイスキ!!
なんか、オトコのイタリアンって感じで
シンプルなのに、美味しいですよね。
あそこのカルボナーラ・・・。うっとり・・・。そのときは
カロリーなんて気にせず、美味しく頂きます(笑)
Commented by arare1818 at 2009-03-11 17:03
トマトクリームパスタ!!
えびが~茄子が~おいしそうだこと♪
ワインも忘れないところが、好き(笑)

うち、今日はえびのグラタン(お買い物行かない日で、ありあわせで作る日)
冷えた飲みかけのワインあるんだ~♪
キリもまだ残ってる^^
Commented by くにこ at 2009-03-11 17:12 x
>arareちゃん
あたりまえぢゃん!ワインのために料理があるの(笑)
一人で飲みすぎちゃった。
エビのグラタン??聞いたら食べたくなってきた。
うちはね、夕べ何かのTVの録画見てて珍しく「魚」が
食べたくなったから、今日は和食DAY!
鯖の塩焼きと、新たまの味噌汁と・・あとは
何しようかなぁ?ワインはね、うちも飲みかけの赤の
オーガニックワインがあるんだ!キリはね、オットに指令
出しておいた(笑)
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by kuniko36 | 2009-03-09 18:49 | ひとりご飯 | Comments(10)

今日を大切に、明日を楽しみに 、過去を愛しんで。そそっかしい夫婦の日々の記録です。コメントしてやるととっても喜びます。


by kuniko36
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